×

Попередження

Неможливо завантажити XML-файл

Вікторія Довжик: День Кельнера у Львові - міське свято, аналогів якому нема в Україні

22 травня - День Кельнера у Львові - міське свято, аналогів якому нема в Україні. Чому воно важливе і яку місію, крім доброго настрою і можливості подякувати працівникам галузі, пояснює депутат фракції «Об’єднання «Самопоміч» Вікторія Довжик:

  • Ресторатори, як і інші підприємці, однією з найгостріших називають проблему кваліфікованих кадрів. Питання забезпечення фаховими працівниками наших ресторанів чи інших закладів – ще одне завдання і міської влади. Не тільки кількісно, але й якісно. І розуміючи, що ресторанна сфера – істотна для економіки міста, ми повинні дбати про її розвиток. Таким святом ми закликаємо молодих людей опановувати цей фах і приходити працювати. І можу впевнено сказати, що у порівнянні з початком 2000 років, зараз ми маємо набагато вищий рівень і якість обслуговування. Багато нових закладів сформувалось за новими високими стандартами і тепер ми пишаємось тим, що Львів став українським центром гастрономічного туризму.

 Нагадаю, свято День Кельнера започатковане у 2009 році. Це була ідея відомих львівських рестораторів – Вардкеса  Арзуманяна  і Марка Зархіна, яку охоче підтримала львівська міська рада. Усі розуміли: від непростої виснажливої праці кельнера залежить не тільки наш настрій і сніданок, обід чи вечеря, але й імідж Львова, спогади про відвідини нашого міста у великої кількості туристів.

 Вікторіє, як ми можемо долучитися до свята?

  • Слоган – «Подаруй кельнеру квітку». Будь-хто може просто зайти до улюбленого закладу, подякувати за роботу офіціанту і – за бажанням – подарувати йому квіти. Таким чином ви покажете повагу до його праці. А міськрада цього року заснувала нову традицію – визначення кращих у галузі і вручення їм подарунків, яких є чимало: квитки у наші театри, кінні екскурсії, сертифікати на вишитий одяг та багато іншого. Власники самих ресторанів будуть у цей день працювати в якості офіціанта: таким чином вони підкреслюють своє розуміння важливості цієї роботи.

Партнерами цьогорічного Дня Кельнера стали:

  • Національний академічний український драматичний театр ім. М. Заньковецької;
  • Львівський драматичний театр ім. Л. Українки;
  • Львівський академічний духовний театр «Воскресіння»;
  • Перший український театр для дітей та юнацтва;
  • Львівський національний академічний театр опери та балету ім. С. Крушельницької;
  • Львівський академічний театр ім. Л. Курбаса;
  • Львівський будинок органної і камерної музики;
  • Львівська національна філармонія;
  • Туристичний альянс;
  • Кластер Модних Індустрій;
  • Кластер Поліграфії та інші.

Примітка: Публікації в рубриці "Трибуна депутата" є відображенням суб’єктивної позиції авторів та можуть не збігатися з офіційною позицією  Львівської міської ради.